Skanus abrikosų džemas – neįprastas aromatingos uogienės receptas iš abrikosų be kauliukų ir be odelių.
Abrikosai mūsų vietovėje yra dažnas vaisius ir kiekviena šeima turi firminį abrikosų uogienės receptą. Šio neįprasto seno šeimos recepto mane išmokė mama ir jos močiutė. Gana paprastas ir lengvas, tačiau žiemą juo galėsite mėgautis patys ir vaišinti svečius aromatinga abrikosų uogiene.
Žingsnis po žingsnio apibūdinsime, kaip pasigaminti uogienę namuose.
Nuotrauka: Abrikosai.
Abrikosus reikia išimti iš kaulų ir nulupti, tik tada pasverti. Mums reikės 400 g.
Juos reikia sudėti ant indo ir užpilti verdančiu vandeniu, uždengtus leisti pastovėti 5 minutes, tada nulupti odelę.
Sirupui paruošti reikia ištirpinti 800 g cukraus 1 stiklinėje karšto vandens.
Sirupą užvirinus, į jį suberkite abrikosus be kauliukų ir nuluptus.
Virkite uogienę ant silpnos ugnies. Kai uogienė yra paruošta, sirupas tampa skaidrus.
Tada gražią ir kvapnią abrikosų uogienę reikia atvėsinti ir atsargiai supilti į sterilius stiklainius, kad nepažeistumėte vaisių.
Susukite arba tiesiog uždenkite dangčiu.
Abrikosų džemas pagal šį receptą bus labai skanus, gražus ir sveikas. Geriau laikyti rūsyje, vėsioje tamsioje patalpoje arba šaldytuve.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
