Labai skanūs lašiniai sūryme
Mano šeima mėgsta valgyti lašinius. Ir jie valgo jį dideliais kiekiais. Todėl buvo išbandyti įvairūs lašinių sūdymo būdai. Bet vienas iš mano mėgstamiausių buvo lašinių sūdymo sūryme receptas.
Laikas pažymėti: Visus metus
Šio recepto privalumai yra tai, kad paruošimas neužima daug laiko, o produkto skonis yra aštrus ir aromatingas. Žingsnis po žingsnio recepte su nuotraukomis pasidalinsiu su jumis, kaip tinkamai paruošti skanius lašinius sūryme.
Šiam paruošimui imu:
- šviežias salsas su lizdu apie 1 kg;
- litras vandens;
- 5 valg. rupios druskos;
- 5 vnt. lauro lapas;
- 5 vnt. juodųjų pipirų žirneliai;
- žiupsnelio kvapiųjų pipirų;
- 4 skiltelės česnako.
Kaip skaniai marinuoti lašinius sūryme
Iš pradžių verdu sūrymą. Visus prieskonius užpilkite verdančiu litru vandens ir pavirkite 2 minutes. Palieku atvėsti. Norint pagreitinti marinavimo procesą, sūrymą galima paruošti iš anksto.
Riebalus nuo nešvarumų nuvalau peiliu.
Ir supjausčiau 7 cm ilgio gabalėliais.Sudėjau į švarų stiklainį.
Užpilu atvėsusiu sūrymu.
Neuždengusi dangčiu palieku parai kambaryje, tada dedu šaltai. Po 3 dienų taukai sūryme su prieskoniais bus pasūdyti ir paruošti naudojimui. Tolimesniam saugojimui sūdyti taukai turi būti išimti iš sūrymo ir įdėti į šaldiklį. Išimu iš šaldiklio pagal poreikį.
Šiek tiek sušalusius lašinius labai lengva pjaustyti. Dėl įvairių skonio pojūčių patiekiu garstyčias arba adžiką su sūdytais lašiniais.Mano šeima sugalvojo įdomų prieskonį iš sojos padažo, acto ir kepsnių prieskonių savo mėgstamiems lašiniams sūryme. Visi ingredientai imami pagal skonį. Pabandykite ir virti.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
