Skanus žalias persikų džemas – paprastas receptas
Saldainiai? Kodėl mums reikia saldumynų? Štai mes... mėgaujamės persikais! 🙂 Švieži žali persikai su cukrumi, taip paruošti žiemai, žiemą suteiks tikrą malonumą. Tam, kad niūriais ir šaltaisiais metų sezonais saugiai mėgautis šviežių aromatinių vaisių skoniu ir aromatu, žiemai persikų uogienę ruošime nevirdami.
Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis padės greitai ir lengvai paruošti. Atkreipiu dėmesį, kad į šio pasiruošimo procesą galima ir tikrai būtina įtraukti jaunesnius šeimos narius. Kai gaminu žalią persikų uogienę, tiesiog negaliu nustoti jų valgyti. 🙂
Mums reikės:
- persikai - 1 kg;
- cukrus - 1 kg.
Kaip pasigaminti persikų uogienę be virimo
Šiam paruošimui renkamės labai prinokusius vaisius.
Renkamės tokią, kuri leidžia gerai nusilupti odelę ir atsiskirti duobutei. Persikus švelniai nuplaukite ir nuimkite odelę. Apdorojimo metu ant minkštimo gali atsirasti dėmių nuo spaudimo – tai nėra didelė problema.
Persikų minkštimą atskirkite nuo kauliukų.
Persikus susmulkiname blenderiu, supjaustę mažesniais gabalėliais. Jei neturite trintuvo, galite naudoti įprastą mėsmalę.
Gauta persikų tyrė nebūtinai turi būti visiškai vienalytė, leistini nedideli persikų gabalėliai.
Cukrų ištirpinkite tyrėje.
Persikų tyrė supakuota į švarią, pageidautina sterilus, bankai.
Šį taip vadinamą žalią šunų uogienę laikome šaldytuve. Kaip matote, aš jau turiu uogienė be virimo ir iš aviečių prekyboje. 🙂
Žiemą saldžios ir aromatingos šunų tyrės su cukrumi taps ne tik puošmena, bet ir gardžiu priedu prie naminių desertų. Lygiai kaip šviesus ir malonus pasisveikinimas iš karštos vasaros. 🙂 O varškę su šviežiais persikais vaikai valgys su dideliu malonumu, jei dalyvaus jų gaminime.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
