Skanus naminis agrastų kompotas – kaip paruošti kompotą žiemai.
Dažniausiai žiemai verdamas įvairus uogų kompotas. Tačiau kartais norisi išsivirti paprastą monokompotą. Siūlau pasinaudoti šiuo receptu ir pasigaminti naminį, labai skanų agrastų kompotą.
Norint paruošti kompotą, reikia naudoti uogas, kurios dar nėra visiškai subrendusios. Tokias agrastus geriau rinkti likus 2-3 dienoms iki nokimo.
Nuotrauka – Žalios agrastai
Norėdami paruošti kompotą, jums reikės:
— agrastas
- sirupas (už kiekvieną litrą vandens - 1,5 kg cukraus)
- citrinos rūgšties tirpalas (už kiekvieną litrą vandens - 1 gramas).
Kaip virti kompotą žiemai namuose
Nuimame kotelius, uogas nuplauname šaltu vandeniu, nuskabome.
Į vandenį supilkite citrinos rūgštį, padėkite ant ugnies, kai tirpalas gerai užvirs, porai minučių nuleiskite į jį uogas.
Po blanširavimo greitai perkelkite juos į šaltą vandenį 2-3 minutėms.
Tada sudėkite agrastus stiklainius ir užpilkite karštu cukraus sirupu. Po to mes siunčiame juos sterilizuoti ketvirtį valandos.
Praėjus nurodytam laikui, agrastų kompotą užsukite dangteliais.
Ideali namuose paruošto agrastų kompoto laikymo temperatūra žiemai yra 10-15 laipsnių.
Nuotrauka. Agrastų kompotas
Šis smaragdinis, sveikas ir skanus naminis gėrimas bus bet kurio šventinio stalo akcentas ilgais žiemos mėnesiais.
Atminkite, kad kompotus iš uogų su sėklomis negalima laikyti ilgiau nei 1 metus.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
