Gardi mėsos duona - mėsos duonos sudėtis, receptas ir paruošimas namuose.

Mėsos kepalas iš esmės yra vienas didelis kotletas, bet kepamas orkaitėje. Žinant kompoziciją, turint receptą ir žinant gaminimo technologiją, labai lengva pasigaminti patiems namuose. Su šia užduotimi susidoros net nepatyrusios namų šeimininkės. Pradėkime nuo to kartu.

Ingridientai: mėsa, kiaulienos riebalai, druskos, kiaušiniai

Mėsos kepalą pradedame ruošti nuo skanaus naminio faršo. Paruoškite faršo sudėtį taip, kaip mėgsta jūsų šeima.

1 kg apvoliotos mėsos imkite ne mažiau kaip 5 kiaušinius.

Visi kiti ingredientai dedami pagal šeimininkės ar tų, kuriems ruošiamas maistas, skonį. Tai gali būti: aštrios žolelės, šakninės daržovės, paprikų mišiniai. Galite įdėti duonos, mirkytos piene, arba galite paruošti grynai mėsos patiekalą.

Prieskoniais ir druska pagardintą faršą gerai išmaišykite su kiaušiniais. Kuo geriau maišysite, tuo homogeniškesnė bus mėsos masė.

Tada formą, kurioje bus kepama, kruopščiai ištepame kiaulienos riebalais. Ši forma gali būti žąsies dubuo, žemas puodas ar bet kas kitas.

Užpildykite formą pagardinta malta mėsa. Jis turi būti gerai sutankintas. Jei nebus skiriamas tinkamas dėmesys sutankinimui, gatavame gaminyje susidarys tuštumos, dėl kurių pablogės galutinio produkto kokybė.

Kepame skanią mėsos duoną orkaitėje arba orkaitėje.

Baigiant kepti produktas išimamas ir aptepamas kiaušinio plakiniu. Po to jis grįžta į orkaitę dar kelioms minutėms.Tokių manipuliacijų rezultatas yra gražus ir patrauklus.

Kaip matote, mėsos kepalą pagaminti yra lengva, o jo sudėtis yra gana paprasta. Paruošti receptą nėra sunku. Gatavą produktą naudojame rytiniams ar pietiniams sumuštiniams, mėsos salotoms ar tiesiog užkandžiui.

Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašą: Kaip pasigaminti mėsos kepalą - Mėsos kepalas.

Gardi mėsos duona - mėsos duonos sudėtis, receptas ir paruošimas namuose.

Kategorijos

Naujausi įrašai