Gardžios žieminių agurkų salotos – pirštus apsilaižysi. Paprastas receptas be sterilizacijos.
Gera šeimininkė sandėlyje turi daug įvairių konservavimo receptų. Ir visi sakys, kad jos receptas toks skanus, kad tiesiog apsilaižysi pirštus. Siūlomas salotų paruošimas yra iš tos pačios serijos receptų. Mūsų skanias žieminių agurkų salotas paruošti nesunku ir jos labai greitai sugenda. Pagrindinis jo privalumas yra tai, kad jame telpa visų rūšių agurkai: dideli, negražūs ir pernokę. Žodžiu – viskas, viskas, viskas.
Kaip pasigaminti agurkų salotas be sterilizacijos.
Paimkite agurkus (atminkite, kad galite imti didelius ir pernokusius), gerai nuplaukite, nulupkite odeles, perpjaukite išilgai, tada skersai, turėtų gautis vidutinio dydžio kubeliai.
Išvirusius agurkus pasūdykite ir padėkite į vėsią vietą.
Kitą dieną supilame į stiklainius, dedame krienus, svogūnus, žalius krapus.
Paruoštą mišinį užpilame actu, kurį paruošiame iš anksto.
Supilkite į verdantį vandenį, įpilkite cukraus, lauro lapų ir pipirų. Po paros įdarą nusunkti, užvirti, įpilti acto ir dar karštus užpilti ant agurkų, uždengti plastikiniu ar kitu daugkartiniu dangteliu.
Kai kurios namų šeimininkės vietoj acto naudoja raudonųjų serbentų sultis, kurias išgeria 0,5 litro vandens – ¾ puodelio. Šiuo atveju salotų skonis šiek tiek skiriasi, bet taip pat pasirodo labai skanus.
Šiam preparatui pagaminti 2 kg iš anksto nuluptų agurkų reikia: 300 g svogūno (geriausia mažo), 50 g krienų (iš anksto sutarkuotų), 150 g druskos, krapų.
Salotų padažui reikia: 0,5 l vandens, 100 g cukraus, 0,2 l 9% acto, pipirų, lauro lapų.
Skanios žieminių agurkų salotos yra paruoštos. Pabandykite žiemą atidaryti stiklainį šių nuostabių agurkų salotų ir tikriausiai pasakysite, kad jos labai skanios.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
Salotos (151)
- Lecho (28)
- Baklažanų salotos (38)
- Cukinijų salotos (24)
- Kopūstų salotos (3)
- Agurkų salotos (15)
- Pomidorų salotos (10)
- Burokėlių salotos (6)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
