Pavasaris

Naminės konservuotos rūgštynės. Kaip paruošti natūralias rūgštynes žiemai.

Pagal šį receptą konservuotos rūgštynės ruošiamos namuose, nenaudojant druskos ar kitų priedų. Taip sakant, savo sultyse. Taikant šį konservavimo būdą galima išgauti kuo artimesnį gatavo produkto skonį šviežiam.

Skaityti daugiau...

Rūgščių augalas - sudėtis ir gydomosios savybės. Ar žalios ir rūgščios rūgštynės sveika?

Kategorijos: Augalai

Gamtoje aptinkama 120 rūgštynių rūšių. Kaip maisto produktas, rūgštynės labiausiai paplitusios - daugiametis žolinis augalas, naudojamas konservavimui, kopūstų sriubai, salotoms ir kitiems patiekalams ruošti.

Skaityti daugiau...

Naminiai rūkyti lašiniai arba Užkarpatės lašiniai (vengrišku stiliumi). Kaip virti rūkytus lašinius namuose. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Kategorijos: Mėsa naudojimui ateityje, Salo

Žymos: Rūkymas

Užkarpatės ir Vengrijos kaimuose rūkytų lašinių gaminimo receptą žino visi: nuo senų iki jaunų. Kiekvienuose namuose „apačioje“ kabo rūkyti taukai ir kiaulienos kojos. Šiame recepte kviečiame perimti mūsų patirtį ir išmokti pasigaminti natūralių, skanių ir aromatingų rūkytų lašinių namuose.

Skaityti daugiau...