Skanus obuolių-abrikosų džemas

Žingsnis po žingsnio recepto nuotraukos padės nepadaryti klaidų ruošiantis žiemai. Iš karto noriu pasakyti, kad pagal šį receptą galima virti uogienę iš šaldytų abrikosų.

Kaip pasigaminti obuolių-abrikosų uogienę

Pirmiausia paruošime reikiamus ingredientus. Mums reikia abrikosų, cukraus ir poros obuolių. Litro stiklainiui reikia pilno marškinėlių maišelio abrikosų.

Abrikosus nuplaukite, išmeskite kauliukus, supjaustykite į kelias dalis ir sudėkite į kepimo indą, bet geriau ne emaliuotą keptuvę. Jų apačia stipriai dega. Jei turite mažai vaisių, geriau naudoti katilą arba lėtą viryklę.

Įpilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus. Litro indeliui smulkintų abrikosų reikia maždaug stiklinės ar pusantro. Cukraus kiekis gali skirtis ir priklauso nuo jūsų skonio ir saldumo. 🙂

Padėkite ant viryklės ir pradėkite virti. Kai abrikosai išvirs, suberkite du ar tris nuluptus ir griežinėliais supjaustytus obuolius.

Obuoliai suteikia malonų kvapą ir ypatingą rūgštų skonį. Virkite toliau ant silpnos ugnies.

Šiuo metu, kol ruošiamas džemas sterilizuoti stiklainiai su dangteliu.

Kai obuoliai visiškai išvirs, išimkite indą ir leiskite šiek tiek atvėsti. Paimkite maišytuvą ir sutrinkite vaisių mišinį iki vientisos masės.

Tada sudėkite į stiklainį ir uždarykite. Šios obuolių-abrikosų uogienės nereikia sukti, o tiesiog susukti į stiklainius. Puikiai laikosi, nesipučia ir negenda.

Pagal šį receptą obuolių ir abrikosų uogienė išeina minkšta ir be dryžių. Jis gali būti saugomas ilgą laiką. Blynai išeina nepalyginami.