Naminis obuolių uogienė su apelsinu

Jis turi nepaprastą skonį ir labai malonų, subtilų apelsinų citrusinį aromatą. Labai skanu valgyti su ką tik užplikyta arbata arba tiesiog užtepti ant duonos ar vyniotinio. Namuose žiemai galite pasigaminti neįprastą obuolių ir apelsinų uogienę, naudodami mano išsamų, žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis.

Ingridientai:

• obuoliai 2 kg;
• cukrus 1,5 kg;
• oranžinė 1 vnt.

Kaip virti obuolių uogienę su apelsinu

Gaminį pradedame nuplauti obuolius, nulupti nuo šerdies, supjaustyti bet kokios formos griežinėliais, įberti cukraus ir išmaišyti.

Apelsiną nuplaukite ir nuplikykite verdančiu vandeniu. Išspauskite sultis, žievelę sutarkuokite smulkia tarka ir suberkite į obuolius.

Palikite 2-3 valandoms, kad obuoliai gerai išleistų sultis ir susidraugautų su apelsinu.

Uždėkite ant ugnies, virkite 5 minutes, kai užvirsite ant silpnos ugnies. Palikite atvėsti. Po 10 valandų pakartokite virimą. Patogumui obuolius geriau virti ryte ir vakare. Taigi dieną ir naktį jie atvėsta ir pasiekia būseną. Atlikite tai 6-7 kartus. Kai uogienė tampa tiršta, ant paviršiaus susidaro plėvelė, o obuoliai tampa permatomi, uogienė paruošta.

Paskutinį kartą uogienę virkite 15 minučių po užvirimo, supilkite į paruošti stiklainiai, suvynioti.

Uždenkite antklode ir palikite atvėsti. Po dienos atidėkite saugojimui.

Pabandykite padaryti tai tuščią ir jis tikrai užims deramą vietą ant jūsų stalo. Žiemą atidarę indelį aromatingos naminės obuolių uogienės su apelsinu pajusite lengvą apelsinų aromatą ir subtilų obuolių skonį.