Konservuoti obuoliai serbentų sultyse – originalus naminis obuolių ruošinys, sveikas receptas.

Konservuoti obuoliai serbentų sultyse, paruošti pagal šį receptą, išlaiko didžiąją dalį vitaminų, o serbentų sultys, kurios yra preparate konservantas, žiemą suteiks jūsų namų ūkiui papildomo vitamino C.

Ingridientai: Red Ribes, Juodieji serbentai, obuoliai

Obuoliai

Kur pradėti konservuoti obuolius? Teisingai, nuo žaliavų įsigijimo.

Taigi, nuluptus obuolius, pašalinus centrą, reikia supjaustyti į keturias dalis.

Raudonųjų ir juodųjų serbentų (galima tik raudonųjų arba tik juodųjų) uogas reikia išimti iš kekių, o neprinokusias ir pažeistas – išmesti.

Tada gerai nuplaukite ir troškinkite puode su trupučiu vandens po dangčiu.

Karštas garintas uogas reikia pertrinti per sietelį ir šiomis sultimis užpildyti paruoštus stiklainius ½ pilno.

Tada perkelkite obuolius į stiklainius. Įsitikinkite, kad ketvirčiai yra visiškai panardinti į sultis. Sulčių lygis neturi pakilti iki kaklo aukščiau nei 1-2 cm.

Užpildyti stiklainiai turi būti pasterizuojami verdančiame vandenyje: 0,5 litro - 25 -30 min., 1 - 2 litrų - 30 - 35 min. Stiklainius sandariai uždarome.

Žiemą atidarę naminių gaminių stiklainius mėgaujamės gardžiu ir sveiku skanėstu. Juk prinokę obuoliai, konservuoti serbentų sultyse, patys savaime yra labai skanūs! Tačiau žiemą galite juos naudoti ir antrųjų patiekalų prieskoniams ruošti, taip pat drebučiams, želė ir kompotams ruošti. Tai originalus receptas.

Konservuoti obuoliai serbentų sultyse – originalus naminis obuolių ruošinys, sveikas receptas.

Kategorijos

Naujausi įrašai