Granatų sulčių ruošimas žiemai namuose

Šiems tikslams geriau ruošti koncentruotas sultis, nenaudojant vandens ir cukraus.

Ruošiant granatų sultis, pagrindinis sunkumas yra sulčių išspaudimas.

Naudoti maišytuvą šiems tikslams nėra geriausia idėja.

Blenderio peiliukai supjausto grūdus kartu su sėklomis, sultis paverčia į tyrę primenančią ir nevalgomą masę. Susmulkintos sėklos yra nepakeliamai karčios ir tokiu būdu gautų sulčių panaudoti neįmanoma.

Įprastas granatų ir citrusinių vaisių spaustuvas pasiteisino. Jį lengva naudoti ir praktiškai nėra švaistymo.

Sultis perkoškite per kelis marlės sluoksnius ir supilkite į puodą. Padėkite keptuvę ant ugnies ir sultis beveik užvirkite. Kai sulčių paviršiuje atsiranda burbuliukų, sumažinkite ugnį ir maišydami pasterizuokite sultis bent 5 minutes. Stenkitės neleisti sultims užvirti, tai pražudys vitaminus, nors sulčių skoniui tai mažai paveiks.

Sterilizuokite butelius plačiu kaklu ir supilkite į juos karštas sultis. Butelius uždarykite dangteliais ir apvyniokite, kol visiškai atvės.

Granatų sulčių butelius perkelkite į vėsią, tamsią vietą laikyti.Tokiu būdu gautų granatų sulčių tinkamumo laikas yra apie 10 mėnesių.

Granatų sultys grynos formos kenkia dantų emaliui, todėl prieš naudojimą jas reikia praskiesti. Kad šis gėrimas būtų malonus, sveikas ir gaivus, praskieskite jį tokiu santykiu:

• 1 litras sulčių;
• 0,5 litro vandens;
• 250 gr. Sachara.

Granatų sultis galite susukti su kitomis sultimis, tačiau paruoštas sultis geriau išmaišyti prieš pat naudojimą.

Be kompoto, galite gaminti skanius patiekalus iš granatų uogienė, Grenadino sirupas, Ir netgi naminis zefyras.

Kaip greitai išspausti sultis iš granatų, kad pagamintumėte sultis ar sirupą, žiūrėkite vaizdo įrašą: