Šaldyta tyrelė – daržovių ir vaisių ruošimas vaikams žiemai

Žymos: Kūdikių tyrelė, Šaldytos kriaušės, Daržovių šaldymas, Abrikosų tyrė, Moliūgų tyrė, Mėlynių tyrė, Obuolių padažas

Kiekviena mama nori savo vaiką maitinti maistingu maistu, kad kūdikis gautų visus reikiamus vitaminus ir mikroelementus. Vasarą tai padaryti nesunku, gausu šviežių daržovių ir vaisių, tačiau žiemą reikia sugalvoti alternatyvių variantų. Nemažai gamintojų siūlo platų jau paruoštų kūdikių tyrelių asortimentą, bet ar jos geros? Juk tiksliai nežinome, kokia jų sudėtis, ar teisingai laikomasi produktų paruošimo ir laikymo technologijos. Ir net jei ten viskas gerai, tada tokią tyrę sudaro ne tik daržovės ir vaisiai, bet bent jau dedama cukraus ir tirštiklių. Taigi ką turėtume daryti? Atsakymas paprastas – pasigaminkite savo tyrelę ir laikykite ją šaldiklyje.
Galite užšaldyti absoliučiai bet kokius vaisius, daržoves ar net mėsą, kurią jūsų vaikas gali valgyti kaip tyrę.

Ingridientai: mėsa, daržovės, vaisiai
Laikas pažymėti: Vasara, Ruduo

Turinys

1 Daržovių tyrės šaldymas
2 Šaldymo vaisių tyrė
3 Saugojimo funkcijos
4 Vartoti šaldytą kūdikių tyrę

Daržovių tyrės šaldymas

Dažniausiai mamos mieliau šaldo sezonines daržoves, tokias kaip: cukinijos, moliūgai, rabarbarai, salierai, žalieji žirneliai, žiediniai kopūstai, brokoliai, vasarinės morkos, špinatai. Norėdami užšaldyti daržovių tyrę, pirmiausia turite paruošti tas pačias daržoves.Šiuo atveju labiausiai tinka troškinti daržoves, tai leidžia išsaugoti daugiau vitaminų nei verdant. Kiekvieną daržovę reikia virti atskirai ir griežtai laikytis kepimo laiko, todėl cukinijos bus paruoštos per 15 minučių, o morkoms ar kalafiorams prireiks 7-10 minučių daugiau. Taip pat į daržoves galite dėti jau iškeptos mėsos, vaikai mėgsta šią tyrę. Iš karto po virimo, dar karštas, daržoves reikia sutrinti trintuvu arba pertrinti per sietelį, sudėti į švarų, sausą indą ir padėti į šaldiklį.

Kūdikių tyrė stiklainiuose

Šaldymo vaisių tyrė

Vaisių tyrę paruošti dar lengviau nei daržovių tyrę. Norėdami jį paruošti, tereikia kruopščiai nuplauti vaisius, nulupti žievelę ir bet kokiu patogiu būdu sutrinti. Dažniausiai mamos savo kūdikiams tyreles mieliau ruošia iš abrikosų, persikų, slyvų, kriaušių, obuolių. Galite paruošti kombinuotą tyrę, pavyzdžiui, obuolių tyrę, pridedant mėlynių, braškių, serbentų ar aviečių. Šie vaisiai puikiai tinka užšaldyti ir nepraranda savo skonio bei naudingų savybių.

Vaisių tyrės formelėse

Saugojimo funkcijos

Kalbant apie kūdikių maistą, labai svarbu laikytis maisto laikymo technologijos, kad nepakenktumėte kūdikiui. Reikia atsiminti, kad kūdikių tyrės pakartotinai užšaldyti negalima, todėl reikia naudoti indą, kuriame telpa tik viena porcija. Tai gali būti stiklainiai su parduotuvėje pirkta tyrele, maži plastikiniai indeliai ar ledo kubelių padėklai. Jei nutrūksta elektra ir maistas ištirps, turėsite jį išmesti; nesaugu duoti to savo kūdikiui(

Vartoti šaldytą kūdikių tyrę

Norint pamaitinti vaiką šaldyta daržove arba mėsos ir daržovių tyrele, reikia išimti vieną porciją ir pakaitinti vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje iki norimos temperatūros, įpilti truputį sviesto ar augalinio aliejaus ir galima valgyti.

Mėsos ir daržovių tyrės

Vaisių tyrę tereikia atšildyti kambario temperatūroje, be terminio apdorojimo. Vaisiai ir daržovės tyrės pavidalu sėkmingai derinami su įvairiomis košėmis, varške, kefyru ir daro šiuos patiekalus patrauklesnius mažiesiems gurmanams.

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Kaip pasigaminti moliūgų tyrę