Kepti grybai džiūvėsėliuose – originalus grybų ruošimo žiemai receptas.

Yra daug būdų, kaip paruošti grybus žiemai. Bet dažniausiai tai marinavimas ar sūdymas. Ir aš noriu jums pasakyti, kaip pasigaminti paprastą naminį grybų ruošinį, keptą tarkuotuose skrebučiuose, pridedant kiaušinių. Šį gaminį lengva paruošti ir jis pasirodo labai skanus.

Ingridientai: grybai, miltai, saulėgrąžų aliejus, druskos, krekeriai, kiaušiniai

Norint paruošti tokį originalų naminį preparatą, nebūtina rinktis mažų grybų, tiks ir didesni, jei tik jie nebus pernokę ar nesukirmiję.

Grybai

Taigi, pirmiausia, nulupame grybus nuo išorinės odos, o tada supjaustome mažais griežinėliais. Supjaustytus grybus reikia pasūdyti pagal skonį ir įpilti kiaušinio plovimo (tik kiaušinienė išplakama šakute).

Tada grybų griežinėlius pirmiausia reikia apvolioti miltuose, o paskui krekeriuose (geriausia naminiuose, tarkuotuose).

Toliau grybus reikia apkepti saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir savo ruošinį (dar karštą) sudėti į sterilizuotus stiklainius, kad grybų masė būtų padėta pusantro centimetro žemiau stiklinio indo kaklelio.

Dabar reikia sterilizuoti grybų paruošimą valandą ar pusantros valandos. Laikas priklauso nuo konteinerio tūrio.

Po sterilizavimo reikia susukti stiklainius su grybais. Atidžiai patikrinkite dangtelių sandarinimo kokybę ir atvėsinkite ruošinį.

Žiemą labai padeda džiūvėsėliuose kepti grybai.Šį ruošinį dažniausiai naudoju kaip garnyrą prie pagrindinių patiekalų. Arba iš jų gaminu puikius įdarus įvairiems kepiniams.

Kepti grybai džiūvėsėliuose – originalus grybų ruošimo žiemai receptas.

Kategorijos

Naujausi įrašai