Skanus skaidrus apelsinų želė – paprastas klasikinis receptas, kaip pasigaminti apelsinų želė namuose.

Kategorijos: Želė

Naminis skanus skaidrus apelsinų želė neabejotinai taps mėgstamiausiu tikrų smaližių patiekalu. Šiame skanėste, kaip ir pačiame originaliame gaminyje, gausu vitaminų. Pagrindinis dalykas gaminant želė savo rankomis namuose yra žinoti tinkamą metodą ir viską teisingai paruošti.

Ingridientai: oranžinė, želatina, citrina, cukraus

Siūlomas receptas yra toks paprastas ir lengvai paruošiamas, kad neužims daug laiko.

Reikalingi ingredientai:

apelsinų sultys – 1 l

cukrus - 1 kg

želatina - 10 g

citrinos sultys - pagal vartotojo skonį

Kaip pasigaminti želė iš apelsinų – skanu, skaidru ir švelnu.

oranžinė

Nuplaukite ir pašalinkite žievelę nuo prinokusių apelsinų be įdubimų.

Išspauskite sultis iš apelsino minkštimo ir perkoškite per dvigubą marlę, kad atskirtumėte sultis nuo minkštimo.

Suberkite pusę cukraus ir virkite ant stiprios ugnies, maišydami mentele. Taip verdame apie tris minutes.

Suberkite likusį cukrų ir troškinkite dar dvi minutes.

Išjunkite viryklę ir supilkite želatiną, prieš tai išmirkytą vienoje stiklinėje vandens ir išspaustą reikiamą kiekį citrinos sulčių.

Dabar reikia greitai supakuoti karštą apelsinų želė į sausus stiklainius ir sterilizuoti 0,5 litro stiklainius 25-30 minučių.

Uždenkite dangteliais. Stiklainių apversti nereikia.

Geriau laikyti tamsioje vietoje, tinkamumo laikas yra vieneri metai.

Skanus ir skaidrus apelsinų želė naudojamas kaip savarankiškas produktas arba desertams ir ledams gaminti, ar tortams dekoruoti. Ar jau bandėte savo rankomis pasigaminti naminės apelsinų želė? Jei ne, būtinai tai padarykite. Rašykite atsiliepimus apie savo sėkmę ir įspūdžius šio puslapio komentaruose. Sėkmės!