Skanus raudonųjų serbentų želė

Naminė raudonųjų serbentų želė – neįtikėtinas saldaus ir rūgštaus skonio derinys su ryškia uogų aromato nata ir tiršta želė struktūra, kurią mėgsta visi mūsų šeimoje. Jei taip pat turite smaližius, būtinai naudokite mano paprastą ir žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis ir paruoškite tokį skanų, sveiką ir gražų raudonųjų serbentų ruošinį žiemai.

Mums reikia:

• raudonieji serbentai 0,5 kg;
• cukraus 0,5 kg (pagal skonį);
• vandens 50 ml.

Kaip pasigaminti raudonųjų serbentų želė

Raudonųjų serbentų uogas rinkitės patys arba pirkite. Uogos turi būti prinokusios, ryškiai raudonos, be defektų. Raudonuosius serbentus sunku atskirti nuo šakų, bet tai nesukels problemų. Šiam receptui tinka uogos ant šakelės.

Nuplaukite serbentus ir pašalinkite lapus, jei tokių yra. Raudonųjų serbentų uogas suberkite į patogų indą, įpilkite vandens ir uždėkite ant ugnies.

Visą laiką maišydami užvirinkite ant labai mažos ugnies. Uogos turi tapti minkštos, o odelė plyšta.

Uogas pertrinkite per sietelį. Uogienei bus sultys su minkštimu, o odelės ir sėklos bus puikus pagrindas kompotui.Tortą galima padalinti į dalis ir dėti į maišelius į šaldiklį.

Į sultis ir minkštimą įpilkite cukraus ir išmaišykite. Siųsti į ugnį. Virkite ant silpnos ugnies 7 minutes.

Į paruoštus stiklainius supilkite uogienę - raudonųjų serbentų želė. Kai jis atvės, jis iš karto pradės tirštėti ir stingti.

Susukite stiklainius specialiu rakteliu. Apverskite. Uždenkite šiltu rankšluosčiu. Atvėsusį greitą raudonųjų serbentų uogienę – želė laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje.

Patrauklus aromatas, ryški spalva, želė struktūra, magiškas skonis – šeima ir svečiai bus sužavėti. Gardi tiršta raudonųjų serbentų želė – delikatesas, kuris tikrai vertas tapti mėgstamiausiu ir dažnu svečiu ant kiekvieno stalo. Šio preparato naudingumas iškrito iš sąrašo, todėl žiemos šalčiams reikia paruošti daugiau šios želė.