Želė uogienė iš obuolių ir graikinių riešutų su citrina arba kaip pasigaminti uogienę bulgariškai - neįprasta ir skaniausia.

Kategorijos: Jam

Želė primenanti uogienė iš obuolių su citrina ir graikiniais riešutais – tai derinys, matai, kiek neįprastas. Tačiau, jei nuspręsite pasigaminti vieną kartą, greičiausiai patiks visiems jūsų artimiesiems ir nuo tada šį skanėstą gaminsite dar ir dar. Be to, šis receptas leidžia lengvai, maloniai ir skaniai pasigaminti uogienę namuose.

Ingridientai: Riešutas, citrina, citrinos rūgštis, cukraus, obuoliai

Kaip pasigaminti neįprastą želė uogienę žiemai.

Obuoliai su riešutais

Pradedame gaminti nuo 2 citrinų, 1 kg obuolių, šiek tiek riešutų, 750 g cukraus ir citrinos rūgšties – vos 1 arbatinį šaukštelį.

Supjaustome:

- citrinos griežinėliai, tokie, kokie yra, su sėklomis ir odele;

- obuoliai - priklauso nuo dydžio. Vidutinė, pavyzdžiui, dalys per 8.

Viską, kas supjaustyta, sudėkite į puodą ir įpilkite vandens. Ji turi paslėpti vaisius. Virkite, išmaišykite, palaukite, kol viskas suminkštės.

Kol karšta, gautą mišinį pertrinkite per storą marlę arba sietelį ir suberkite iš anksto paruoštą cukrų.

Virkite, kol atvės, kol pavirs želė. Patikriname kaip visada: jei lašą įlašinsi, tarkime, ant lėkštės, tai lašelis neišsisklistų.

Mūsų neįprasta, skani ir graži želė uogienė beveik paruošta. Pridėti citriną ir riešutus. Jis verda, belieka palaukti apie tris minutes, nieko daugiau. Uogienės virimas baigtas. Belieka supakuoti į stiklainius, uždaryti dangteliais, pergamentu ar celofanu.

Želė obuolių uogienė puikiai išsilaiko tiesiog bute, tačiau jei turite galimybę, laikykite šaltai. Dabar, žinodami, kaip virti neįprastą bulgarišką uogienę su riešutais ir obuoliais, galite lengvai pamaloninti savo artimuosius saldumynais ir nustebinti svečius.